멕시코산 유기농 화이트 벨벳 메스키트 꿀 227g

2019년 8월, 이 꿀은 영국 고급식품 협회로부터 별 1개짜리 그레이트 테이스트 어워드를 수상했습니다.

"구운 마시멜로처럼 끈적끈적해요!" 고객들은 멕시코산 새롭고 진하고 크리미한 흰색 꿀을 설명할 때 이런 표현을 사용합니다.

이 냄새는 멕시코 중부 아과스칼리엔테스 주에 있는 멕시코 고원의 해발 6,000피트 평원에 흩어져 있는 흰 메스키트 나무에서 먹이를 먹는 벌에서 나옵니다.

"생명의 나무"로 알려진 이 나무는 수 세기 동안 건강과 활력을 증진하는 슈퍼푸드로 여겨져 왔습니다. 그들은 나무의 모든 부분을 음식, 치유, 직물, 밀가루로 사용합니다.

메스키트 나무의 꼬투리에는 혈당을 조절하고, 지방 연소를 촉진하며, 소화를 원활하게 하는 효능이 있습니다.

야생 메스키트 나무는 멕시코와 미국 남서부에서만 발견됩니다.

이 꿀은 실험실에서 테스트한 결과 메스키트 꽃가루 함량이 84% 순도입니다.

이 꿀에 1스타 그레이트 테이스트 어워드를 수여한 심사위원은 꿀을 다음과 같이 설명했습니다.

"진하고 크리미한 꿀로, 밝고 과일 향이 풍부합니다. 메스키트의 스모키한 향이 매우 매력적이며, 목에 걸리는 느낌 없이 단맛에 균형을 더해줍니다. 달콤하고 짭짤한 음식과 잘 어울리는 복합적인 제품입니다."

크기: 유리병 순중량 227g (1lb)
색상: 흰색
굳은/흐른: 두꺼운 굳은
유기농: 영국 유기농 식품 연합(Global Food Federation)의 유기농 인증(GB-ORG-04)

이 꿀 세트의 원산지, 맛, 용도에 대한 자세한 내용을 읽어보세요.

멕시코 고원은 멕시코 북부와 중부 대부분을 덮고 있는 해발 6,000피트 평원 지역입니다.

야생 메스키트 나무들이 이 건조한 사막 평원의 지평선을 가득 채웁니다. 8~20m 높이로 자라며 꼬투리 모양의 열매를 맺습니다.

꿀벌은 꼬투리에서 꿀을 빨아들여 유기농 화이트 벨벳 메스키트 꿀을 생산합니다.

고메즈 가족의 지역 양봉가들이 1년에 한 번 이 꿀을 수확하여 우리는 벌집에서 갓 따온 생꿀을 여과하지 않은 채 그대로 여러분의 식탁에 올려드립니다.

테이스팅 노트: 구운 마시멜로, 화이트 초콜릿, 바닐라 빈의 스모키한 향
질감: 두껍게 뭉쳐 있고, 매끄럽고, 흰색
향: 젤리빈, 스모키 메스키트
단맛: 약간

EU 지침 1924/2006에 따라, 저희는 꿀에 대한 건강상의 이점을 주장할 수 없습니다. 아래 정보는 저희 꿀의 원료가 되는 식물에 대한 배경 정보이거나 고객 리뷰를 바탕으로 한 일화일 뿐입니다. 이 꿀이 식물과 동일한 품질이나 효능을 가지고 있다고 단정 지어서는 안 됩니다.

이 꿀의 84%는 놀라울 정도로 다양한 용도로 쓰이는 식물인 메스키트 나무에서 채취한 벌에서 나옵니다. 아메리카 원주민 부족들은 수 세기 동안 메스키트 나무를 슈퍼푸드이자 건강과 활력을 증진하는 천연 감미료로 사용해 왔습니다. 그들은 메스키트 나무의 모든 부분을 음식, 치유, 직물, 밀가루로 활용합니다.

메스키트 식물은 혈당지수(GI)가 25로 낮아 혈류로 당을 천천히 방출하므로 당뇨병 환자에게도 적합합니다. 단, 자격을 갖춘 의사의 권고를 받아야 합니다. 저GI 식품은 지방 연소를 촉진합니다. 또한 메스키트 식물에는 과당이 함유되어 있지 않아 소화에 인슐린이 필요하지 않습니다.

메스키트에는 다음과 같은 성분이 다량 함유되어 있습니다.

케르세틴 - 여러 과학 연구에 따르면 케르세틴은 2형 당뇨병의 증상을 관리하는 데 도움이 될 수 있는 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
세로토닌 - 기분을 조절하고 마음을 진정시킵니다.
아피제닌 - 손상된 신장을 복구하고 보호하는 것으로 알려져 있습니다.
칼슘과 마그네슘 - 뼈 건강을 증진시킵니다.
아연 - 생식력을 증진하고 면역력을 강화합니다.
메스키트는 자연스러운 스모키한 풍미 덕분에 바베큐 고기에 훌륭한 양념장이 됩니다.

이 꿀은 일반 꿀처럼 복용할 수 있지만, 차갑거나 따뜻한(뜨거운 물이 아닌) 물 한 잔에 티스푼 한 스푼을 섞어서 하루 세 번, 공복에 마시는 것이 가장 좋습니다.

참고: 별도로 언급되지 않는 한, 이러한 진술 중 어떤 것도 과학적 시험을 통해 임상적으로 입증된 것이 아니며, 건강상의 이점을 주장하는 것도 아닙니다. 이 진술에 인용된 다양한 과학적 연구 링크는 저희에게 문의해 주시기 바랍니다.