새로운 20+ 활성 멕시코산 유기농 커피콩 꿀 227g

유리병 순중량 227g

세계 최초의 생리활성 커피콩 꿀. 마누카 꿀보다 맛있고 저렴한 대안입니다.

실험실에서 인증한 항균 총 활성도는 20.5입니다(인증서 참조).

한 병에 최대 100파운드에 판매되는 TA 20+ MGO 829 마누카 꿀과 동일합니다.

맛있는 20+ 꿀을 더 저렴하게 구매할 수 있는데, 왜 콤비타 마누카 20+ 꿀 250g 한 병에 100파운드를 써야 할까요?

세계에서 가장 훌륭한 커피 생산지 중 하나인 멕시코 치아파스의 아라비카 커피 농장에서 꿀벌이 먹이를 먹는 모습입니다.

생(저온살균되지 않은) 꽃가루는 걸러지지 않은 상태입니다.

유기농 인증 GB-ORG-04.

결정화되었으며, 바닐라, 당밀, 초콜릿 커피(모카)의 맛이 납니다.

이 꿀에 2스타 그레이트 테이스트 어워드를 수여한 심사위원은 꿀을 다음과 같이 설명했습니다.

"시각적으로 매혹적인 이 꿀은 진한 카라멜 색을 띠고 있습니다. 꿀은 꽃향이 나는 카라멜 맛입니다. 혀에서 사르르 녹으며 아주 맛있습니다."

"진한 캐러멜색의 꿀입니다. 토스트와 토피 향이 은은하게 풍겨 매우 기분 좋습니다. 풍미가 깊고 오래 지속됩니다."

"여기에는 커피 향이 살짝 느껴지는데, 예상과는 달랐습니다. 기분 좋고, 거의 짭짤한, 그리고 확실히 미네랄 향이 느껴집니다. 단맛과 잘 어우러져요."

멕시코 원주민들은 수백 년 동안 커피를 재배해 왔습니다. 오늘날 멕시코는 세계 최고 수준의 유기농 커피를 생산합니다.

하지만 멕시코 최고의 유기농 커피는 해발 1000~1500m에 위치한 멕시코 남부 치아파스 주의 아름다운 산악 고원에서 재배됩니다.

치아파스의 원주민 부족은 1,500개의 독립적인 커피 농장을 운영하며 이를 주요 생계 수단으로 삼고 있습니다.

코페아 아라비카(Coffea arabica)는 예멘의 산악 지역이 원산지이며, 최초로 재배된 커피 품종입니다.

커피 꽃가루 함량이 16%인 커피 꿀은 좋은 커피 꿀로 간주됩니다. 이 꿀은 커피 꽃가루 함량이 40%로 매우 뛰어납니다.

EU 지침 1924/2006에 따라, 저희는 어떤 꿀에 대해서도 건강상의 이점을 주장할 수 없습니다. 아래 정보는 저희 꿀의 원료가 되는 식물에 대한 배경 정보이거나 고객 리뷰를 바탕으로 한 경험담입니다. 식물의 특성만으로 이 꿀이 식물과 동일한 품질을 가지고 있거나 동일한 효능을 제공한다고 단정 지어서는 안 됩니다.

이 꿀은 실험실에서 인증받은 항균 총 활성도 20.5를 가지고 있습니다. 이는 20.5% 항균 용액과 동일하다는 것을 의미합니다.

다른 꿀과 마찬가지로 섭취할 수도 있고, 소량을 피부에 바르기도 합니다.

브라질 상파울루 주립대학교에서 2016년에 실시한 연구에 따르면 커피콩 꿀에는 다음과 같은 성분이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다.

비타민 C 함량이 높습니다(29.5mg/100g), 자몽과 동일합니다.

바나나보다 칼륨이 더 많습니다(96mg/100g).

콜리플라워보다 칼슘이 더 많습니다(34mg/100g).

태국 치앙마이 대학에서 2015년에 실시한 연구에 따르면 커피콩 꿀에는 다음과 같은 성분이 포함되어 있습니다.

다른 꿀보다 항균 성분이 더 높습니다.

마누카꿀을 포함한 다른 모든 꿀보다 플라보노이드 함량이 높습니다.

16가지 꿀 중 가장 높은 항티로시나아제 활성을 가지고 있습니다. 티로시나아제는 피부에 염증을 일으키고 색소 침착을 유발합니다.

이 꿀은 일반 꿀처럼 복용할 수 있지만, 이 꿀 반 티스푼을 시원하거나 따뜻한(뜨거운 물이 아님) 물 한 잔에 섞어서 하루 세 번, 공복에 마시는 것이 가장 좋습니다.

참고문헌:

모우라 카드리, 사미르 & 잘루스키, 로드리고 & 리마, 주세피나 & 마자페라, 파울로 & 오르시, 리카르도. (2016). 브라질 Espírito Santo에서 생산된 Coffea arabica nonofloral Honey의 특성 분석. 식품화학. 203. 10.1016/j.foodchem.2016.02.074.
Jantakee, Kanyaluck, Yingmanee Tragoolpua. 피부 질환을 유발하는 병원균, 티로시나아제 효소 및 유리기 생성에 대한 다양한 태국산 꿀의 활성. Biological research vol. 48, 4. 2015년 1월 16일, doi:10.1186/0717-6287-48-4.
참고: 별도로 언급되지 않는 한, 이러한 진술 중 어떤 것도 과학적 시험을 통해 임상적으로 입증된 것이 아니며, 이러한 진술 중 어떤 것도 건강상의 이점을 주장하는 것은 아닙니다. 이러한 진술에 인용된 다양한 과학적 연구 링크는 당사에 문의해 주시기 바랍니다.

테이스팅 노트: 바닐라와 당밀, 가벼운 초콜릿 커피(모카) 뒷맛
질감: 결정화(꽃가루 함량이 높아 빠르게 굳음)
향: 다크 초콜릿
단맛: 달콤함