10+ 활성 멕시코산 유기농 오렌지꽃꿀 227g
10+ 활성 멕시코산 유기농 오렌지꽃꿀 227g
10+ TA MGO 263 마누카 꿀과 동일합니다.
2019년 8월, 이 꿀은 영국 고급 식품 협회(UK Guild of Fine Food)로부터 투스타 그레이트 테이스트 어워드(Two-Star Great Taste Award)를 수상했습니다. 고급 식품계의 "오스카상"으로 불리는 이 어워드에는 수천 개의 식품이 출품되지만, 투스타 상을 수상하는 제품은 극소수에 불과합니다.
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설명
설명
유리병 순중량 227g
세계 최초의 생리활성 오렌지꽃꿀. 마누카꿀보다 맛있고 저렴한 대안입니다.
실험실에서 인증한 항균 총 활성도는 10.0입니다(인증서 참조).
TA 10+ MGO 263 마누카 꿀과 동일하며, 한 병에 최대 40파운드가 듭니다.
세계 최고의 오렌지를 생산하는 멕시코 베라크루스의 유기농 오렌지나무 농장에서 벌들이 먹이를 먹는 모습.
2008년부터 멕시코에서 생산된 최고의 오렌지꽃꿀로 만든 맛있는 꿀입니다.
생(저온살균되지 않은) 꽃가루는 걸러지지 않은 상태입니다.
유기농 인증 GB-ORG-04.
부드러운 감귤 향과 진한 오렌지 맛이 특징입니다.
이 꿀에 2스타 그레이트 테이스트 어워드를 수여한 영국 고급식품 길드의 심사위원은 꿀을 다음과 같이 설명했습니다.
"여름 오렌지 꽃의 매혹적인 향이 가득한 이 꿀은 맛의 경이로움을 선사합니다. 단맛은 다소 약하지만, 깊고 오래 지속되는 꽃향기를 제대로 느끼기에 충분합니다."
이 꿀의 원산지, 맛, 용도에 대한 자세한 내용을 읽어보세요.
기원
기원
최초의 오렌지는 16세기에 스페인 정착민들에 의해 멕시코로 전해졌습니다. 오늘날 멕시코 대서양 연안에 위치한 열대 지방 베라크루스주는 멕시코 오렌지 생산량의 절반 이상을 차지합니다.
이 꿀은 멕시코 베라크루스의 유기농 오렌지 농장에서 먹이를 먹는 벌에서 생산됩니다.
오렌지나무(학명: Citrus sinensis)는 높이 9~10m까지 자라는 상록 꽃나무입니다. 잎은 타원형이며 길이는 4~10cm입니다.
꽃가루 함량이 40%에 달하는 오렌지꽃꿀은 매우 뛰어난 꿀로 평가받습니다. 이 꿀은 2008년부터 멕시코에서 재배된 최고의 오렌지꽃꿀에서 생산됩니다. 꽃가루 함량은 무려 57%에 달합니다!
맛
맛
테이스팅 노트: 감귤, 과일 향이 풍부하고 오렌지 맛이 납니다.
질감 : 미세한 크리스털 세팅
향: 향기롭고 부드러운 감귤향
단맛: 가볍다
이 꿀은 숟가락으로 바로 떠 먹거나, 토스트나 죽에 얹어 먹거나, 좋은 품질의 요구르트, 생크림, 아이스크림에 곁들여 먹어도 맛있습니다. 오렌지꽃수처럼 요리에 사용하거나, 시트러스 향이 필요한 곳에 사용해도 좋습니다.
용도
용도
EU 지침 1924/2006에 따라, 저희는 어떤 꿀에 대해서도 건강상의 이점을 주장할 수 없습니다. 아래 제공된 정보는 저희 꿀의 원료가 되는 식물에 대한 배경 정보이거나 고객 리뷰를 바탕으로 한 경험담입니다. 식물의 특성만으로 이 꿀이 식물과 동일한 품질을 가지고 있거나 동일한 효능을 제공한다고 단정 지어서는 안 됩니다.
이 꿀은 실험실에서 인증한 항균 총 활동 등급 10을 받았습니다. 이는 10% 항균 용액과 동일하다는 것을 의미합니다.
다른 꿀과 마찬가지로 섭취할 수도 있고, 소량을 피부에 바르기도 합니다.
멕시코 케레타로 대학교에서 2011년에 실시한 연구에서는 14가지 멕시코산 꿀의 항산화 및 항균 특성을 조사했습니다. 그 결과 다음과 같은 결과가 나왔습니다.
오렌지꽃꿀은 14가지 꿀 중 페놀(항산화) 함량이 가장 높았습니다.
식중독균인 리스테리아, 스트라프 A, 살모넬라균에 대한 시험을 실시한 결과, 시험한 14가지 꿀 중에서 오렌지꽃꿀이 가장 효과적인 것으로 나타났습니다.
오렌지에는 베르갑텐 성분이 들어 있는데, 이 성분은 피부의 색깔과 색소침착을 촉진해 햇빛으로 인한 피부 손상을 예방합니다.
이 꿀은 일반 꿀처럼 복용할 수 있지만, 이 꿀 한 티스푼을 시원하거나 따뜻한(뜨거운 물 아님) 물 한 잔에 섞어서 하루 세 번, 공복에 마시는 것이 가장 좋습니다.
참고문헌:
Bamini Gopinath, Gerald Liew, Annette Kifley, Victoria M Flood, Nichole Joachim, Joshua R Lewis, Jonathan M Hodgson, Paul Mitchell; 식이 플라보노이드와 연령 관련 황반변성의 유병률 및 15년 발생률, The American Journal of Clinical Nutrition, 제108권, 제2호, 2018년 8월 1일, 381-387쪽
Rodríguez, BA, Mendoza, S., Iturriga, MH 및 Castaño‐Tostado, E. (2012), 일부 멕시코 꿀의 품질 매개변수 및 항산화 및 항균 특성. 식품과학저널, 77: C121-C127.
참고: 별도로 언급되지 않는 한, 이러한 진술 중 어떤 것도 과학적 시험을 통해 임상적으로 입증된 것이 아니며, 이러한 진술 중 어떤 것도 건강상의 이점을 주장하는 것은 아닙니다. 이러한 진술에 인용된 다양한 과학적 연구 링크는 당사에 문의해 주시기 바랍니다.
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